油脂精煉設(shè)備原油以及性質(zhì)

關(guān)于原油是經(jīng)壓榨法，提取（浸出）法或水代法等得到的未經(jīng)精煉的植物油脂一般稱(chēng)之為原油。原油的主要組成部分分為甘油三酯的混合物，俗稱(chēng)中性油脂，它是由植物體內(nèi)的糖類(lèi)衍變程的脂肪酸和甘油縮合成的一類(lèi)化合物的混合物。
除了中性油脂外。由于油料的生長(zhǎng)、儲(chǔ)存和加工等條件的影響，原油中還混有數(shù)量不等的各類(lèi)非甘油酯成分。
有的為無(wú)機(jī)物質(zhì)，統(tǒng)稱(chēng)為油脂的雜質(zhì)，其含量隨油料品種、產(chǎn)地、制油的方法和儲(chǔ)存的條件而異。油脂中的雜質(zhì)根據(jù)再其油脂中的存在狀態(tài)大致可分為懸浮雜質(zhì)、水分、膠溶性雜質(zhì)及脂溶性雜質(zhì)等。
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